V roce 2025 jsme se zapojili do výzvy MAS Nad Orlicí, o.p.s., a požádali o finanční podporu na modernizaci naší školní kuchyně. Cílem projektu bylo nahradit již vysloužilé a technicky nevyhovující vybavení novými, spolehlivými a úspornými přístroji, které zlepší pracovní podmínky i kvalitu přípravy jídel.
Díky podpoře MAS Nad Orlicí se podařilo kuchyni vybavit moderní technikou, která odpovídá současným požadavkům školního stravování. Do provozu byl zařazen například nový univerzální robot, který výrazně usnadňuje přípravu těst, a také stolní robot využívaný při každodenních činnostech. Součástí modernizace se stal i elektrický sporák, jenž nahradil původní, energeticky náročný, model.
Pro zefektivnění výdeje jídel byl pořízen nový výdejní vozík, který zlepšil organizaci práce během obědů. Kuchařky nyní využívají také profesionální ponorný mixér, jenž umožňuje rychlou přípravu polévek a omáček. Velkým přínosem jsou dvě nové chladicí skříně, které zajistily stabilní a bezpečné podmínky pro skladování potravin. Celkovou modernizaci doplnily nerezové pracovní stoly, které zvýšily hygienický standard a usnadnily údržbu pracovních ploch.
Projekt přinesl výrazné zlepšení technického zázemí kuchyně a umožnil efektivnější, bezpečnější a kvalitnější provoz školního stravování.
Děkujeme MAS Nad Orlicí, o.p.s., za finanční podporu, pomoc s administrací projektu a dlouhodobě vstřícnou spolupráci.
Jan Havel, ředitel školy
.png)
Zobrazení: 1044x, Napsáno: 21.01.2026, Fotografií: 6
